Retour le 20 Novembre 2025 – Muscat de Noël

Sortie le 20 novembre 2025 • Vin doux naturel • Certifié bioÉlaboré à partir de 100 % Muscat petit grain, ce vin blanc doux reflète tout l’esprit des fêtes de fin d’année. Issu de terroirs argilo-calcaires en Occitanie et certifié en agriculture biologique depuis 2012, il est vinifié avec soin dans le respect des méthodes traditionnelles.

Le Muscat de Noël 2025 offre une robe brillante jaune doré aux reflets verts, un nez expressif mêlant agrumes confits, fleurs blanches, menthe et tilleul, et une bouche fruitée, équilibrée, avec une finale longue et fraîche.

Un vin à déguster bien frais, idéal à l’apéritif, avec des desserts festifs, ou en accord avec des mets sucrés-salés.

Catégorie : muscat Étiquette : france

Description

Appellation : AOC Muscat de Noël
Millésime : 2025
Cépage : 100 % Muscat petit grain
Région : Occitanie, France
Sols : Argilo-calcaires
Agriculture : Certifiée biologique depuis 2012

Méthode culturale

Le vignoble est conduit dans le respect des équilibres naturels :

• Travail du sol avec intercep

• Apports d’engrais organiques et foliaires à base d’algues marines

• Traitement par pulvérisateur à jet porté (buses anti-dérive)

• Pose de la confusion sexuelle pour limiter les insectes nuisibles

Vinification & Élevage

• Vendange manuelle et égrappée

• Vinification traditionnelle en blanc, en cuve inox thermo-régulée

• Élevage en cuve inox pendant 4 mois, avant mise en bouteille

Notes de dégustation

Une robe jaune doré aux reflets verts précède un nez intense et capiteux, mêlant agrumes, menthe fraîche et tilleul.
La bouche est équilibrée, fruitée et harmonieuse, avec une belle fraîcheur et une finale longue.

Accords gourmands

Parfait pour les fêtes de fin d’année : à servir frais à l’apéritif, avec des desserts de Noël, des plats sucrés-salés ou un plateau de fromages affinés.